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un café à la place du joaillier.

rédigé par angelito tan3 octobre 2026

Blue Bottle ouvre son premier établissement pékinois au China World Mall, dans un local autrefois occupé par Tasaki. Ce n’est qu’une boutique, mais l’échange est révélateur. Une marque de café qui reprend l’espace d’un joaillier de luxe en dit long sur la façon dont les gens utilisent désormais les centres commerciaux, et sur ce que les bailleurs attendent aujourd’hui des emplacements prestigieux. Peut-être ne s’agit-il pas simplement d’un recul du luxe. Peut-être qu’une partie de l’espace autrefois réservé aux achats importants se tourne vers des plaisirs plus fréquents. Parfois, il suffit de regarder qui s’installe pour voir changer les comportements de consommation.